☆ビバ☆

今回いただいたお酒はこちら・・・

若乃井酒造 若乃井 特別純米 冬宝 雪室貯蔵



























YUKIMUROシリーズの冬バージョンがようやく届きました。

今回の 布ラベル は シルバーに近いグレー。

光り輝く雪のイメージでしょうか・・・ 「落ち着いた大人のお酒」 てな感じがします。





















今回のお酒は 火入れの 一年熟成 の特別純米酒です。






















早速いただきま～す ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

先ずは香りから・・・このシリーズ独特の甘く繊細な香りです。

フルーティーな吟醸香とは全く違った、良く出来た純米酒の香りです。

口に含むと・・・口の中の隅々に広がる軽く爽やかな雰囲気。

一年熟成とは言うものの、出来立ての尖った感じが強調されています。

飲み込むと・・・爽やかさの後から優しい甘さ・・・すぐに追いかけて新酒独特の苦味・・・

そしてエグ味までが感じられます。

まだまだ若いですなぁ～・・・このままでは印象が悪くなってしまいます。

四合瓶に移して冷蔵庫で二週間も寝かせれば、十分おいしいお酒になる筈です。





















クリスマスの夜、生まれたてのお酒で祝いました。


夏バージョンの 「夏宝」 の記事はコチラ

秋バージョンの 「秋宝」 の記事はコチラ

1.8L 税込み ２２０５円

★★

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