☆ビバ☆

今回いただいたお酒はコチラ・・・

長井市にある 長沼合名会社 さんの

純米吟醸 惣邑 （そうむら）２３BY中取り 「舞さくら」



























実はこのお酒、お休みの日に長井市の酒屋さんまで買いにいったところ・・・

運悪く 定休日 に当たってしまい・・・

「え～い！こうなったら酒蔵へ直接行って分けてもらおう！」

ってな事で・・・

急遽、コチラへおじゃまいたしました。









































こんにちは～ (^ー^)ノ





















優しい感じの奥様が出迎えてくれました。

いろんなお酒がある中から・・・コチラのお酒を選ぶと・・・

「このお酒で出来た酒粕なんですよ」と・・・

お土産にいただいちゃいました。

その香りが・・・まるでメロンパンのような吟醸香が辺りを漂う逸品。

珍しいものをありがとうございました。


そんないきさつから蔵元から直送で我が家に来たこのお酒





















ラベルに桜の花びらが舞う この時期だけの限定品です。





















酒造米は 羽州誉（うしゅうほまれ）

このお米は十四代で御馴染みの高木酒造が開発した酒造米で

このお米を託されている酒造会社は全国でも５社

高木酒造をはじめ、山形正宗、そしてこの惣邑、福島県の飛露喜、島根県の東洋美人になります。

ウンチクはこれぐらいにして・・・んではそろそろ・・・

いただいてみましょう！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ





















先ずは香りから・・・微かな・・・というよりも・・・優しく吟醸香が広がっていきます。

いただいた酒粕からのイメージとは違って、その繊細さがよ～く伝わってきます。

口に含むと・・・これは・・・まるで水を含んだような繊細さに驚きます。

ほんのりと漂う吟醸香はまさに淡い香りの桜のよう・・・

飲み込むと・・・軽くスッキリとした後味に、やはり優しく香る吟醸香。

中取り原酒らしくバランスがよく、実に繊細なお酒であります。

春のイメージにピッタリのお酒です。

次回はお刺身と合わせたくなりますなぁ。(^ー^)





















720ml　税込み１６２０円

★★★★


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