☆ビバ☆

今回いただいたお酒はコチラ・・・

先日の 大山新酒祭り で 鶴ニイさん が送ってくれたお酒

和田来 出羽の里 特別純米



























ようやくいただく機会が巡ってきました。

楽しみでo(^-^)o ワクワクッです。





















このイベントでしか手に入らない一品です。









































早速、いただきま～す！ヾ(●⌒∇⌒●)ノ





















先ずは香りから・・・ん～ん(^ー^) 爽やか～！

吟醸香とはまた違ったフレッシュで・・・

新緑の草原にいるようないい気分になってきます。

口に含むと・・・なるほど、新酒ならではの舌へ伝わるピリピリ感・・・

そして軽くて柔らかい質感が漂います。

飲み込むと・・・すぐに立ち上がる出来立ての香りと

出羽の里独特の柔らかな酸味とほのかな甘みを十分に表現してサッと消えてなくなります。

うまいなぁ～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

個人的に・・・必ずしも「新酒は開けたてが美味い！」ってモノばかりではなく、

中には「ゲゲゲ・・・(ーー;)」となる場合もしばしばです。

そんな時には料理酒等には使わずに、開封後先ずは１～２週間ほど冷蔵庫で寝かせてみましょう。

間違いなく「ゲゲゲ・・・(ーー;)」ではなくなっているはずです！























今回いただいたこのお酒は 間違いなく前者のほうですねぇ。

きっと蔵人がこのイベントの日に合わせて詰め込んだんでしょうなぁ。

素晴らしいお酒です。(^ー^)ノ

イベント当日は残念ながらおじゃま出来ませんでしたが

ニイさんのおかげで大山の新酒の美味さを味わう事ができました。

ありがとうございました。

来年は豪雪でないといいですなぁ～


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