☆ビバ☆

年明けの三日目は、私の実家での新年酒飲み会でした。

今回いただいたお酒はコチラ・・・

銀嶺月山 豊龍蔵 純米吟醸 2009



























昨年の暮れにいただいた 豊龍蔵 の2009年に造られたお酒です。

ラベルが若干違ってますが、お酒自体は現在の仕様と同じですね。





















当時のラベルは酒蔵の方ををアピールしていたのかな・・・

お酒が美味しけりゃ、酒蔵も十分にアピールできるのに・・・ (^ー^)

いつもお世話になっている酒屋さんの地下冷蔵庫で、約３年寝かされたコチラのお酒・・・

さぁ、いただきますヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

先ずは香りから・・・無臭ですなぁ。ほんのり甘~い感じがしますが・・・

口の含むと・・・おお～。旨味が溢れていますぞ！３年も経てばこうも変わるものでしょうか・・・

とてもまろやかで成熟された感があります。あのフレッシュさや酸味は消え

ドッシリとしたコクと独特の甘みが全体を包み込みます。

飲み込むと・・・やわらかいキレはそのままに、旨味がだけが残り次を誘ってきます。


2011年バージョンはあっという間に売り切れてしまい、酒屋の店長曰く

「３年前の売りパグッたものなら数本あるよ！」この一言がなければ出会えなかったお酒。

探してもなかなか味わう事の出来ないお酒でした。

んでも、・・・個人的にはフレッシュな新酒の方が好みかなぁ～





















正月恒例のお寿司と一緒にいただきました。

1.8L 税込み ２６２５円

★★★

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