☆ビバ☆

今回いただいたお酒はこちら・・・

純米大吟醸 山形大学 燦樹(きらめき） 生酒



























こちらのお酒は

山形大学農学部付属やまがたフィールド科学センター高坂農場にて栽培された

山形県の開発した酒造好適米 出羽燦々を地元の酒蔵 鯉川酒造 さんが醸造したお酒です。

２００７年から販売され、今年は生酒８００本、火入れ１２００本生産されたらしいです。

発売元は山形大学生協になっていて、ネット販売にも対応されているようです。





















精米歩合５０%　出羽燦々１００%の純米吟醸酒です。





















では、いただきま～す！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

先ずは香りから・・・ス～ッと気持ちのいい庄内平野を渡る風の如く、軽～い吟醸香がすり抜けて行きます。

口に含むと・・・ほ～ (￣。￣) スッキリしてますなぁ～。前回が前回だけに・・・(^^;)

ほんの少し舌先がピリピリ痺れる感じがしますが、全く嫌味なくストーンと喉奥まで入ってしまいます。

多少の酸味も感じますが、かえってそれが爽やかさをうまく表現しています。

飲み込むと・・・キレもまずまず、辛いだけではなく旨味もそれなりにありますねぇ。

さすがは 鯉川酒造 さんです。 お見事！

コストパフォーマンスとまではいきませんが、精米歩合５０%の純米大吟醸にしては中々です。


大学生が飲むには上等すぎるお酒でしょうな！(^ー^)

アル添酒ではないので大量に飲まなければ二日酔いの心配のないお酒ですが・・・

仲間でワイワイ盛り上がると、若さゆえ その範ちゅうではではなくなるのが飲み会です。

とても飲みやすいお酒なので十分な注意が必要ですね。

アルコール度数は、軽くてもいっしょですからね・・・(^ー^)


720ml　税込み １７００円

★★★


フォトラバ「ウィ～ッ、す！！」に参加してま～す。