☆ビバ☆

先週末に私の実家で 芋煮会 をしました。

私の仕事が休みではなかったので夕方から家の中での芋煮会。


芋煮会といえば・・・日本酒！

こうなると、私の独壇場となります・・・(^^;)


今回選んだお酒はこちら・・・

羽陽男山 純米吟醸



























羽陽 男山酒造は山形市の酒蔵で旨い辛口のお酒で有名な酒蔵です。

また、平成２２年酒造まで８年連続で、通算２２回金賞受賞の輝かしい経歴のある酒蔵でもあります。






















今回のお酒は酒米に酒未来、出羽燦々を使用しているこの時期の限定酒。

酒未来とは高木酒造・高木辰五郎氏が１８年の歳月をかけて品種改良した酒米です。





















これ以上、ウンチクを語ると頭が痛くなるので・・・笑

早速、いただきま～す！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

香りは・・・もう、栓を開けた途端に ふわ～ といい香りが辺りを満たします。

　　　　　　　注いだ茶碗をクンクン♪すると、見事な吟醸香。とてもそそられます。

口に含むと・・・案外はっきりとした味で、まずは酸味、追いかけるように微妙な苦味・・・

　　　　　　　　それでいてスッキリと、あの吟醸香と共に鼻に抜けていきます。

後味は・・・イメージした強烈なキレはなく、それとは逆に何とも心地よく

　　　　　　まるで綿菓子のようにほんのりと甘さを残して消えていきます。

　　　　　　日本酒度は＋２・５ですが消えた後味はほんのり甘い・・・そんな感じです。

　　　　　　これは、よく言われる 危ないお酒 ですぞ！

　　　　　　それだけ うまい！ お酒であります。





















実家の親父が掘った里芋を、その孫の我が娘が美味しく芋煮にして・・・

それに美味しいお酒があればもう・・・ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

ごっつぉうさまでした！

1.8L　税込み３３３３円

★★★★


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