☆ビバ☆

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今回いただいたお酒はコチラ・・・
上喜元 純米吟醸 仕込み３８号 生 原酒



























赤と黒の強烈に個性が分かれインパクトのあるラベルをまとったこのお酒

昨年末に購入した期間限定酒であります。





















酒造米は幻の酒米「白玉」そして「山田錦」

５５％まで精米して出来上がったお酒は日本酒度＋４のチョイ辛口の設定

アルコール度数は１６～１７度の原酒




せっかく庄内のお酒なのでご馳走も庄内産で・・・





















朝採りの新鮮な湯田川の筍を肴にいただきます。





















んでは・・・
早速いただきましょう！ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

先ずは香りから・・・ほのかな吟醸香を感じます。

口に含むと・・・スッキリとした感じから舌先をくすぐるような感覚に変わってきます。

飲み込むと・・・強い洋酒でも飲んだような喉を刺激する感じ・・・

そこからにわかに湧き上がってくる日本酒本来のコクと美味さ・・・そして重さ

原酒だからこその感覚ですねぇ。

上喜元のイメージ通りの上質の辛口です。

愛用の一合の御猪口で普段の三倍の時間が掛かりそうです。





















この真っ赤な栓・・・






















忘れられなくなりそうですぞ。



1.8L　税込み２７３０円


★★★


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